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Corso Viticoltura Biologica
Corso di VITICOLTURA BIOLOGICA COME COLTIVARE E CURARE LA VIGNA CON LE TECNICHE DELL’AGRICOLTURA BIOLOGICA E BIODINAMICA
PROGRAMMA DEL CORSODomenica 18 Marzo 2012: 9.30-18.00
Introduzione alla viticoltura biologica e biodinamica; la gestione del terreno e la potatura (Az. agr. Cascina del Vento - Montaldo B.da - AL)
Domenica 6 Maggio 2012: 9.30 - 18.00
Spollonatura e potatura verde; le malattie della vite (Az. agr. Lo Zerbone - Rocca Grimalda - AL)
Corso Sommelier FISAR
Al via il secondo livello alla Vineria di Trisobbio
Concluso l’8 febbraio 2012 con la consegna dei diplomi il primo livello del corso per aspiranti sommelier, che ha visto diplomati i 26 partecipanti, è ora al via il secondo livello del corso organizzato dalla FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, delegazione di Alessandria. La sede della formazione sarà ancora una volta la suggestiva Vineria del Castello di Trisobbio partner dell’iniziativa insieme all’Associazione Biodivino, che opera da diversi anni per la promozione e la conoscenza del vino biologico e di qualità, e all’Amministrazione comunale trisobbiese.